tag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post2692479441204816859..comments2023-10-31T17:13:14.806+01:00Comments on Intercultura y Cocina: Galletas para tiempos de especulaciónThe Intercultural Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-40088329155342918352011-10-09T00:50:35.361+02:002011-10-09T00:50:35.361+02:00Elena, me alegra que te sirva la receta. En el blo...Elena, me alegra que te sirva la receta. En el blog tengo también una receta de Stollen sin huevo y sin mazapán, es la que hace mi suegra. Mira a ver si te vale: http://interculturaycocina.blogspot.com/2008/12/stollenkonfekt-o-pastelillos-de-stollen.htmlThe Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-1912670406363597962011-10-08T23:07:09.707+02:002011-10-08T23:07:09.707+02:00vivo en la Patagonia Argentina y soy descendiente ...vivo en la Patagonia Argentina y soy descendiente de alemanes por parte de madre (Leipzich, 1924) y se me habia perdido la receta de mi Oma pero ahora ¡por fin! la encontré gracias a vós.-Mi Oma hacia un Stollen sin huevo y sin mazzapan ,¿sabrás la receta? porque la he buscado y no ls puedo encontrar Gracias!!!!!Elenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-57103900115629260932009-02-13T19:50:00.000+01:002009-02-13T19:50:00.000+01:00me parece encreible esta receta me gusta muchome parece encreible esta receta <BR/><BR/>me gusta muchoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-30668615476935925232008-12-17T19:05:00.000+01:002008-12-17T19:05:00.000+01:00María y Beatriz, no hay nada mejor como leer en lo...<B><I>María</I></B> y <B><I>Beatriz</I></B>, no hay nada mejor como leer en los comentarios que habéis probado una receta y que además os ha gustado! Pondremos una <I>Konditorei</I> online?!<BR/><BR/>Un abrazoThe Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-66419331464569941572008-12-13T23:39:00.000+01:002008-12-13T23:39:00.000+01:00Noema, soy estudiante de alemán. conocí tu blog a ...Noema, soy estudiante de alemán. conocí tu blog a través del cafe Berlin. Me gustó la receta de estas galletas y este finde ha tocado hacerlas, sin cardamomo, pq me ha costado encontrarlo pero han quedado...BUENISIMAS!!! mis amigos dicen qua podemos poner una konditorei :)<BR/>VIELEN DANK!!!Beahttps://www.blogger.com/profile/08196453749982747568noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-50613062931902949292008-12-12T18:59:00.000+01:002008-12-12T18:59:00.000+01:00Noema no pude esperar siquiera a ponerte el mensaj...Noema no pude esperar siquiera a ponerte el mensaje, me fui directamente a hacer las galletas :), son una delicia, me gustaron mucho, hice estrellitas porque no tengo ese rodillo tan bonito que muestras, coincido con las demas en que tus fotos son estupendas. En la siguiente ocasion cambiare las especias como lo recomiendas :)<BR/><BR/>Un beso !<BR/>MariaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-1684499186210714042008-12-05T20:26:00.000+01:002008-12-05T20:26:00.000+01:00TROTAMUNDOS, ya verás qué ricas salen. Si te gusta...<B><I>TROTAMUNDOS</I></B>, ya verás qué ricas salen. Si te gustan bien especiadas, puedes aumentar las cantidades que he puesto, incluso doblarlas, estas quedaron con un toque especiado pero no predominante. El rodillo lo estrenaba, acababa de encontrarlo en Internet.<BR/><B><I>Somaral</I></B>, me alegra que te gusten, las galletas se pueden hacer perfectamente sin rodillo, así que ¡no hay excusa! ;-D<BR/><B><I>Raquel</I></B>, se puede prescindir del cardamomo. Ya nos dirás (o mostrarás) cómo te han quedado, ¿no?<BR/><BR/>Un abrazo a todos y gracias por pasaros por aquí!The Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-76147137520259270342008-12-05T12:15:00.000+01:002008-12-05T12:15:00.000+01:00No tengo cardamomo y me moriria por un rodillo así...No tengo cardamomo y me moriria por un rodillo así ohhhhhhhhhh pero tengo impresa una receta similar y esta tarde toca la masa de mis speculoos ainsssss que buenos se ven los tuyos con esas fotos a las que nos tienes acostumbrados... por cierto ya tengo la primera respuesta del juego jaja bonita iniciativa:) BesosRaquelhttps://www.blogger.com/profile/15551889979987043212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-76732551903774126372008-12-04T08:55:00.000+01:002008-12-04T08:55:00.000+01:00Que rodillo más bonito! Nos has dejado alucinadas ...Que rodillo más bonito! Nos has dejado alucinadas y las galletas se ven espectaculares! me gustan mucho, tomo buena nota<BR/>besossomaralhttps://www.blogger.com/profile/02989539594142848190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-15787572826200824702008-12-03T23:15:00.000+01:002008-12-03T23:15:00.000+01:00Noema que delicia de galletas y que combinación má...Noema que delicia de galletas y que combinación más buena, me voy a llevar tu receta par elaborarlas, tienen una pinta fantástica y el rodillo es para caerse muerta, menuda cosa bonita... jamás he visto uno así.<BR/><BR/>BesotesTROTAMUNDOShttps://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-71436662691906833582008-12-03T10:35:00.000+01:002008-12-03T10:35:00.000+01:00Cibercuoca, me alegra que te gusten. El rodillo lo...<B><I>Cibercuoca</I></B>, me alegra que te gusten. El rodillo lo encontré en eBay, en alemán se llama "Spekulatiusrolle", "Spekulatiusform" o "Springerle", con estas palabras se puede encontrar!<BR/>Un abrazo :-DThe Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-21842881124312265682008-12-02T17:05:00.000+01:002008-12-02T17:05:00.000+01:00Qué hermosas galletitas, me encanta el sello en l...Qué hermosas galletitas, me encanta el sello en la masa, queda perfecto, dónde lo conseguiré.....? me pongo en campaña<BR/>Besoscibercuocahttps://www.blogger.com/profile/17390752939779448804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-67387447569500958782008-12-01T21:02:00.000+01:002008-12-01T21:02:00.000+01:00natalika, pues ya estoy esperando tus receticas!Fr...<B><I>natalika</I></B>, pues ya estoy esperando tus receticas!<BR/>Frohen 1. Advent auch (wieder nachträglich!)<BR/><B><I>Ivana</I></B>, pues ya me dirás si las haces!<BR/><B><I>CRIS</I></B>, estrené el rodillo con las galletas! Cuando empecé a buscar recetas descubrí los rodillos y no paré hasta hacerme con uno!<BR/><B><I>Bardamu</I></B>, ¡cachissss! Si ya veo que era súper fácil.... ¡ya veréis la próxima, ja!<BR/><B><I>salvia</I></B>, el rodillo lo compré en eBay (nada más y nada menos que por 1 euro!)The Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-18729923639423475412008-12-01T10:39:00.000+01:002008-12-01T10:39:00.000+01:00Qué galletas!!!! qué rodillo!!!! (¿eso dónde se co...Qué galletas!!!! qué rodillo!!!! (¿eso dónde se compra???) qué fotos!!!!!! ESTUPENDO!!! Besotes!!!salviahttps://www.blogger.com/profile/13725885794283312624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-89816772513176086602008-11-30T23:06:00.000+01:002008-11-30T23:06:00.000+01:00La sé, ésta la sé!!! Y para lo de las galletas soy...La sé, ésta la sé!!! Y para lo de las galletas soy peor que Triki, ñamBardamuhttps://www.blogger.com/profile/14681584048048286598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-26345702263143204682008-11-30T20:57:00.000+01:002008-11-30T20:57:00.000+01:00Oh cómo te envidio este rodillo, pero qué bonitas ...Oh cómo te envidio este rodillo, pero qué bonitas quedan!.Un gusto tener la receta de las Spekulos,en invierno, nada mejor que esa mezcla de especias para calentar.Un gusto tus fotos.<BR/>Un besoCRIShttps://www.blogger.com/profile/08065847962790296985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-64913061317451432362008-11-30T19:37:00.000+01:002008-11-30T19:37:00.000+01:00Que buenas!!! Me apunto la receta ahora mismo, si ...Que buenas!!! Me apunto la receta ahora mismo, si las hago te cuento!!<BR/>BesitosIvanahttps://www.blogger.com/profile/00377457967907466573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-88347972647680171152008-11-30T16:41:00.000+01:002008-11-30T16:41:00.000+01:00Uy, todavía no he empezado a hacer galletitas este...Uy, todavía no he empezado a hacer galletitas este año, pero llevo ya semanas esperando que llegue el adviento para ponerme al tema... ¡qué ganas!<BR/><BR/>Frohen 1.Advent!natalikahttps://www.blogger.com/profile/16163739375389566246noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-65851399488863193832008-11-30T13:06:00.000+01:002008-11-30T13:06:00.000+01:00Nieves, jaja, da la casualidad que estrenaba el ro...<B><I>Nieves</I></B>, jaja, da la casualidad que estrenaba el rodillo, lo encontré de segunda mano en eBay y es especial para estas galletas, aunque los clásicos son mucho más bonitos (y caros, algunos son verdaderas antigüedades), si metes p.ej. "spekulatiusform" en Internet los verás. En España, ni idea, a lo mejor en alguna tienda de estas <I>chorradillas</I> de cocina. De todas formas te pongo un mail..<BR/><B><I>La cuina vermella</I></B>, de verdad, os voy a prohibir alabarme tanto con las fotos que me lo voy a acabar creyendo!!! Si me viérais pegarme con la cámara no diríais lo mismo ;-D<BR/>Las galletas eso sí, estaban crujientes y riquísimas.<BR/><B><I>Gloria</I></B>, ¿no hay cardamomo en Perú? ¿A lo mejor tiene otro nombre? De todas formas no te preocupes, te van a quedar también muy ricas aunque no lleven cardamomo, puedes añadir jengibre o probar con otras especias, pimienta, por ejemplo. Divide la masa y añade diferentes mezclas de especias, así puedes ver cuál te gusta más! Ya me dirás<BR/>Un abrazo a todos! Y feliz Priemr Adviento :-DThe Intercultural Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-59889896988611993642008-11-30T12:39:00.000+01:002008-11-30T12:39:00.000+01:00Estimada Noema De manera casual encontré Intercul...Estimada Noema <BR/>De manera casual encontré Intercultura y Cocina, recordé que hace unos veinte años probé unas recetas navideñas de Alemania que mi familia disfrutó mucho- bueno en realidad debí adaptar algunos ingredientes. <BR/>Por favor me puedes decir que puedo usar en lugar del cardamomo, no sé como pedirlo en las tiendas en mi país.<BR/>Muchas gracias y Deseo que el Espíritu de Navidad te acompañe siempre,<BR/>Gloria ( de Perú)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-34477878000037914122008-11-30T12:38:00.000+01:002008-11-30T12:38:00.000+01:00Estimada Noema De manera casual encontré Intercul...Estimada Noema <BR/>De manera casual encontré Intercultura y Cocina, recordé que hace unos veinte años probé unas recetas navideñas de Alemania que mi familia disfrutó mucho- bueno en realidad debí adaptar algunos ingredientes. <BR/>Por favor me puedes decir que puedo usar en lugar del cardamomo, no sé como pedirlo en las tiendas en mi país.<BR/>Muchas gracias y Deseo que el Espíritu de Navidad te acompañe siempre,<BR/>GloriaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-84575631577952817292008-11-30T12:01:00.000+01:002008-11-30T12:01:00.000+01:00Querida Noema, no tengo palabras para poderte expr...Querida Noema, no tengo palabras para poderte expresar lo alucinantes que me parecen tus fotos. De verdad, estàs imparables, con estos bodegones galleteros tan bonitos.<BR/><BR/>Y de las galletas que decirte, pues lo mismo, que llega el olorcito de las espécias hasta Barcelona.<BR/><BR/>besos.La cuina vermellahttps://www.blogger.com/profile/14625795564948241177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-992375560426800794.post-27903826828405587862008-11-30T10:06:00.000+01:002008-11-30T10:06:00.000+01:00Chica, ¡que rodillo con formas más bonito! Nunca l...Chica, ¡que rodillo con formas más bonito! Nunca lo haba visto, es precioso. Me gustaría encontrar algo parecido para regalarle a mi madre que es la supercocinera de la familia y abastece a tres casas con sus ensayos y sus demostrados aciertos, pero aqui es España no me parece fácil encontrarla ¡no?Snowinsevillehttps://www.blogger.com/profile/05147325826401120178noreply@blogger.com