Intercultura y Cocina

Conocer la cocina de otras culturas es acercarse a la cultura en sí, es ampliar y enriquecer la propia. Con cada receta nos acercamos a una cultura, conocemos todo lo que tenemos en común y enriquecemos la nuestra aportando nuevos elementos.

Con esta idea surge este espacio donde iré publicando las cosillas que salgan de mi cocina y algunas otras cosas más. ¡Espero vuestros comentarios y sugerencias!