jueves, 24 de diciembre de 2009

Llegamos al final - El juego del Calendario


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Pues aquí estamos ya, día 24, después de un mes repleto de historias, recetas y viajes virtuales a uno y otro lado del charco. Qué puedo decir que no haya dicho ya, el calendario ha rodado solo y no soy capaz de poner en palabras la satisfacción sentida. Así que lo resumo en una palabra:

¡GRACIAS!

Gracias a todos los que lo habéis seguido con ilusión cada mañana, gracias a los que habéis comentado y a los que no, y gracias a esos 22 blogs participantes que han hecho que esto fuera posible. Gracias también al gran blog en alemán 1x umrühren bitte, de quien adapté LA IDEA del calendario, y a su autora, zorra, quien me aconsejó desde el principio (además de atreverse a inaugurar el calendario).

Antes de pasar a las preguntas del concurso, un vistazo entre bastidores. A principios de noviembre empecé a escribir a los posibles blogs candidatos, la respuesta fue inmediata y TODOS sin excepción aceptaron inmediatamente la propuesta, una grata sorpresa ya que algunos todavía no nos conocíamos. Luego repartimos los días, recibieron mis instrucciones (que espero no fueran muy estrictas ;-) y se pusieron al trabajo. Por cierto, ellos tampoco sabían lo que se escondía detrás del resto de ventanas. Y llegó diciembre, cada blog tenía una fecha y hora de entrega. Las entregas se realizaron con la más pura puntualidad germana (para expresarlo con un tópico). Hubo nervios, preguntas de última hora, mensajes instantáneos nada más encender el ordenador por la mañana, cambios rápidos e incluso sé de algunos que pasaron la noche en vela o se levantaron un domingo de madrugada para volverse a la cama después. No olvidemos que tenemos un océano de por medio con hasta 7 horas de diferencia. Así que, si hay que agradecer algo, es a todas las Chicas y Chicos del Calendario por ese esfuerzo extraordinario durante estas fechas, ya de por sí ajetreadas.


Para ver el Calendario de Adviento en un mapa más grande y obtener un listado de los días haz clic aquí.

En fin, yo hoy quería ser escueta y ya me estoy enrollando. Por eso, paso directamente a las preguntas del concurso. Como ya expliqué en su día, voy a sortear un pequeño detalle entre todos aquellos que me enviéis la respuesta correcta al Juego del Calendario. Para participar tenéis que descubrir la palabra oculta, que se descifra respondiendo correctamente a las 9 preguntas relacionadas con todo lo visto en el calendario, y completar la solución traspasando las letras correspondientes (con fondo verde) al número indicado en la palabra solución. El mapa de arriba os ayudará a orientaros por los relatos.

Envío de respuestas: El plazo para el envío de respuestas termina a medianoche del lunes 4 de enero de 2010, 12 am (hora central europea o GMT+1). He alargado el plazo porque estaré fuera y no puedo enviar el premio antes al ganador, además, así no hay excusas de tiempo para no participar. Por favor, enviad la respuesta en un solo correo electrónico (y no a través de los comentarios) directamente a cocina@intercultura.es o a través de este formulario.

¡Este año olvidaos de las cartas, el trivial o el bingo para las sobremesas navideñas! ¡El juego del Calendario de Adviento es lo que se lleva! ;-D

Y AQUÍ LAS PREGUNTAS:

¿Qué "peces" de río rellenan de batata en las Islas Canarias?


7





¿Cómo se llama el ayudante "malo" del suizo Samichlaus?





6





¿De qué idioma procede la palabra tamales?






310

¿Qué especialidad no puede faltar en las celebraciones neozelandesas?


5



13

¿Qué fruta ha utilizado la chica número 11 del calendario para rellenar los Knödel?



2


9

¿En qué lindo país es típico el Rompope?



4



¿Dónde es tradicional hornear estrellas de canela durante el Adviento?



1


¿Qué animal utilizan los comercios venezolanos para recolectar el aguinaldo navideño? (su forma en diminutivo)








11

¿Con qué acompañan los alemanes la ensalada de patatas en Nochebuena?

8







12

SOLUCIÓN:
12345678910111213

¿Sabes de dónde es típica esta especialidad?

Descargar preguntas para imprimir

Por mi parte, ya solo me queda desearos todo lo mejor y unas...


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domingo, 20 de diciembre de 2009

¿Blanca Navidad o Christmas & the City?

No quería pecar de explotadora con esto del calendario y hacer trabajar a otros "rellenando" las ventanas, el truco de saber delegar trabajo, vamos. Así que el buen día que repartimos las ventanas, decidí reservarme un día para el blog. ¡A buena hora! Ahora entiendo los resentimientos de algunas cuando les tocó escribir su entrada ;-D. El caso es que el calendario ha llegado a un nivel tal, que miedo me da escribir la mía. Vale, lo confieso, esto no es más que falsa modestia, porque lo que yo quería en realidad era ser también una "chica del calendario", así que allá vamos con el Día 20.

calendario_dia_20

Poco os puedo contar de la Navidad alemana que no haya hecho ya. El año pasado hablé de personajes, de adornos, de mercados y de dulces navideños típicos de estas fechas y mi vecina Natalika ya nos ha puesto al corriente de otras tradiciones teutonas para la Nochebuena. Sí, la Navidad en Alemania es fría y es blanca, es como decían aquellos cuentos que leíamos de pequeños, y para el que no me crea aquí una muestra de esos paisajes nevados, casitas de cuento y trineos aparcados a la puerta.

Winter Scenery

El caso es que para encontrar estos paisajes hay que salir un poco de la gran ciudad porque, como en todas partes, la navidad urbana es diferente. Así que, ignorando las temperaturas glaciales, he decidido que salgamos a dar un paseo por la ciudad, que está bien bonita también.

Aunque a muchos os pueda parecer mentira, no nieva todos los días, y en la capital aún menos, por eso llegadas estas fechas se espera que los encargados de repartir los regalos en Nochebuena, el Weihnachtsmann (hombre de la Navidad) en el norte de Alemania, o el Christkind (niño Jesús) en el sur del país, traigan nieve el 24 y haya unas navidades blancas. Parece que este año nos hemos portado bien.

Charlottenburg Palace

Durante el Adviento hay infinidad de mercados navideños por todo el país. Y en la capital los encontramos para todos los gustos y colores: los "elegantes", por ejemplo, como el del Palacio de Charlottenburg (arriba en la foto), o los más "ruidosos" con sus norias, tiovivos y demás cachivaches, como el de la plaza del Ayuntamiento (abajo).

Christmas Market
Round & High

Sin embargo, todos tienen un denominador común, los puestos del famoso vino especiado y caliente, Glühwein, alrededor de los que se amontonan los visitantes. Y es que hay que llevar mucho vino encima para subirse a dar vueltas a una noria o a un tiovivo a varios grados bajo cero.

Luego están los escaparates de los comercios más importantes de la ciudad, porque mirar no cuesta dinero. Por ejemplo, los de los almacenes KaDeWe, que personalmente solo puedo recomendar por su sección de alimentos y delicatessen, allí donde acudir en busca de productos imposibles.

KaDeWe Window

Aunque si me tengo que quedar con un decorado, me quedo con las luces que todos los años iluminan el histórico paseo Unter den Linden (Bajo los tilos), con la Puerta de Brandeburgo al fondo.

Unter den Linden

¿Se os ha abierto el apetito? Vamos entonces a tomarnos algo, porque mientras investigaba un poco sobre la receta que aportar al calendario, en los libros más antiguos de cocina alemana, concretamente en aquellos que incluían todavía la región de Silesia en su índice, descubrí un postre sencillo de tradición silesia, un pudding con semillas de amapola llamado en alemán Mohnpielen y conocido en muchas otras regiones de Europa Central como Mohnkließla, en silesio, o Mákos Guba, en húngaro. La cocina berlinesa está muy marcada por la gastronomía de todos los pueblos que llegaron a la región, las influencias más importantes son las de hugonotes, bohemios y silesios.

Los Mohnpielen se preparan exclusivamente en navidades, especialmente en Nochebuena, y están hechos con pan viejo, lo que instantáneamente me hace pensar en nuestras torrijas o torrejas. Aquí dejo la receta. ¡Feliz cuarto domingo de Adviento!

Poppy Seed Pudding

Ingredientes
(para 4 copas)

125 g de semillas de amapola molidas
500 ml de leche (250 ml + 250 ml)
100 g de azúcar (50 g + 50 g)
30 g de uvas pasas
30 g de almendras picadas
250 g de pan blanco viejo

Elaboración

En una cazuela calentamos 250 ml de leche con las semillas de amapola que habremos molido justo antes en un molinillo, por ejemplo de los de café. Añadimos la mitad del azúcar (50 g), las pasas y las almendras picadas. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego, removemos bien y dejamos reposar diez minutos. En un recipiente aparte mezclamos el resto de leche (250 ml) con el azúcar restante (50 g). Cortamos el pan en rebanadas gruesas que empapamos en la leche azucarada. Vamos llenando unas copas de cristal (también puede ser una fuente mediana) con capas de pan empapado y la mezcla de las semillas de amapola. Si vemos que el pan queda muy seco podemos regar con algo más de leche. Dejamos reposar en la nevera unas 2 horas y servimos frías.

Poppy Seed Pudding

Ver Receta para imprimir

martes, 1 de diciembre de 2009

Calendario de Adviento 2009

Detrás de cada "ventana" hay una sorpresa que podrás abrir el día correspondiente y ¡nunca antes! El último día llegarás a las preguntas del concurso. De igual forma que en los calendarios de Adviento "clásicos", las ventanas no están ordenadas.

¡Mucha suerte con la búsqueda!


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